Ora-Pro-Nobis – O Superalimento Proteico Pouco Conhecido!

Algumas pessoas poderão ter em suas casas uma planta chamada Ora-pro-nobis, bastante utilizada como cerca viva, devido aos seus espinhos pontiagudos, mas extremamente bela, que carrega o ambiente com suas flores. O que muita gente talvez não saiba é que a Ora-pro-nobis, além de tudo, também é comestível, sendo utilizada na região de Minas Gerais como alimento, rica em proteínas, bastante conhecida por lá como o “bife dos pobres”.

 

Propriedades da Ora-pro-nobis 

Suas propriedades já são bastante conhecidas, principalmente pelas pessoas que vivem nas zonas rurais, e a cultivam em seu quintal como remédio e alimento. Foi a partir desse conhecimento popular que a Ora-pro-nobis passou a chegar às grandes cidades, ainda de forma bastante tímida, mas já é um bom começo.

Por ser bastante popular em Minas Gerais, a Universidade de Lavras realizou um estudo sobre suas propriedades, constatando que seus princípios ativos são eficientes para o tratamento de várias doenças, tanto de origem inflamatória, quanto gastrointestinais, circulatórias, etc.

 

Benefícios da Ora-pro-nobis

• Seu alto teor de fibras ajuda no processo digestivo e intestinal, promovendo saciedade, facilitando o fluxo alimentar pelo interior das paredes intestinais, além de ajudar a recompor toda a flora intestinal. Isso evita os estados de constipação, prisão de ventre, formação de pólipos, hemorroidas e até tumores;
• Pessoas com anemia deverão passar a utilizá-la com mais frequência, pois os índices de ferro são essenciais para o tratamento desse quadro;
• O chá, feito a partir de suas folhas, tem excelente função depurativa, sendo indicado para processos inflamatórios, como cistite e úlceras;
• Esse poder depurativo associado ao chá também está ligado ao tratamento e prevenção de varizes;
• As grávidas deveriam consumir Ora-pro-nobis nesse período, pois ela é rica em ácido fólico, essencial para evitar problemas para o bebê;
• A alta concentração de vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico, evitando uma série de doenças oportunistas;
• Ótima para a pele, devido à presença de vitamina A (retinol) em grande quantidade;
• O retinol também é fundamental para manter a integridade da visão em dia;
• Mantém ossos e dentes fortalecidos, pela boa quantidade de cálcio.

 

Composição nutricional da Ora-pro-nobis

 

COMPOSIÇÃO QUÍMICA EM 100 GRAMAS DE FOLHAS:
Energia		26 kcal
Proteína		2,00 g
Lipídios		0,40 g
Carboidratos		5,00 g
Fibras		0,90 g
Cálcio		79,00 mg
Fósforo		32,00 mg
Ferro		3,60 mg
Retinol		250,00 mcg
Vitamina B1		0,02 mg
Vitamina B2		0,10 mg
Niacina		0,50 mg
Vitamina C		23,00 mg

É uma planta com alto teor de proteína (aproximadamente 25% de sua composição). Entre seus aminoácidos, teremos a lisina e o triptofano em maior quantidade. Seu elevado teor de vitamina C supera a laranja em 4 vezes. Além dos minerais e vitaminas, também é rica em fibras.

 

Como consumir Ora-pro-nobis?

A parte comestível da planta são suas folhas. Seu preparo é extremamente simples, como qualquer verdura que adquirimos. Obviamente, devemos lavá-las bem. É preciso que se utilize uma grande quantidade, pois, após o preparo, seu volume se reduz bastante.

Seu sabor é neutro, ou seja, não é picante, nem ácido, nem amargo. Tem uma textura macia, fácil de mastigar. Ela poderá fazer parte de recheios, saladas, refogados, sopas, e onde mais sua imaginação de culinarista permitir.

Fonte: Mundo Boa Forma

Como fazer mudas de Amora

 

A amoreira preta é muito  fácil de fazer a multiplicação de mudas (propagação da amoreira). Através do método de estaquia, (clones da planta mãe).

– Prepare os balainhos (sacos  plásticos com terra fértil ou substrato).

– Escolha uma amoreira saudável, com frutos abundantes e adocicados.

– Corte ramos com aproximadamente  30 cm de comprimento e mais ou menos  um centímetro de diâmetro, (ou seja: pouco mais espesso que o dedo mindinho).

-Espetar as estacas da amoreira nos sacos plasticos (enterrando-os  aproximadamente até a metade , observar que:  a parte  da haste que deverá ser enterrada  (para enraizamento), deverá ser a parte de baixo  do galho em que foi cortada) o restante ficará  exposto  para brotação.

-Colocar os balainhos  em local com meia sombra (pode ser em baixo de árvores).

– Manter  as regas diárias, o local com bastante umidade porém, sem enchacamento.

– Esperar as estacas brotarem (mais ou menos de 2 a 3 meses).

– Só após as mudas estarem bem ramificadas deverão ser  transplantadas  em locais definitivos.

Propriedades medicinais e terapêuticas da amora.

Rica em vitamina A e C.

Adstringente natural : Ao permitir a contracção dos tecidos, ajuda no combate a inflamações da boca, da garganta, dos intestinos, assim como dos órgãos genitais.

Antidiarreico poderoso: Utiliza-se assim as folhas, os rebentos e as raízes das amoreiras como tratamento da diarréia e da disenteria.

Propriedade de anti-envelhecimento: a amora possui  um grande teor em antioxidantes. Estes não se limitam a proteger o coração. Têm uma ação benéfica sobre todo o nosso organismo, reduzindo assim os efeitos do tempo sobre o nosso corpo, preservando todos os nossos órgãos contra a passagem do tempo. Os antioxidantes são altamente benéficos para o nosso metabolismo.

Propriedades estimulantes: protege sistema nervoso, e isto porque melhora o funcionamento do nosso cérebro. Esta característica já foi evidenciada em vários estudos científicos. Comer amoras ajuda na conservação do equilíbrio, da memória e da coordenação motora.

Prevenção de infecções urinárias. Neste caso, são utilizadas as flores da planta, as quais são extremamente diuréticas e facilitam a eliminação da urina permitindo assim o tratamento das vias urinárias.

Dores de garganta: O sumo da amora também é particularmente aconselhado a quem sofre de dores de garganta, de rouquidão, de uma inflamação das cordas vocais, das gengivas, de aftas ou de uma amigdalite, como já vimos. Neste caso, para que o efeito seja perfeito, o melhor é mesmo tomar o sumo de amora quente com um pouco de mel.

Obs:-Os benefícios todos associados à amora devem-se evidentemente à sua composição altamente nutritiva. A amora contém assim uma grande percentagem de fibras, de vitamina C, de vitamina K e de ácido fólico. Pouca calórica, é um ingrediente a incluir na nossa dieta para que possamos usufruir de todos os benefícios e viver melhor a nossa vida.

Guia de Plântulas e Sementes da Mata Atlântica do Estado de São Paulo

Em comemoração ao Dia da Árvore (21 de setembro), o IPEF compartilha o "Guia de Plântulas e Sementes da Mata Atlântica do Estado de São Paulo"

Disponível no endereço: http://ipef.br/publicacoes/guiaplantulas/

Autores:
Felipe Furtado Frigieri
Natasha Sant Anna Iwanicki
Flávio Bertin Gandara
Elza Martins Ferraz
Gerson Oliveira Romão
Guilherme Furlan Coletti
Vinicius Castro Souza
Maria Andréia Moreno

Prefácio

Há muito tempo atrás no meio de uma exuberante Mata Atlântica, um indiozinho pergunta: Pai onde fica o coração da floresta? O pai a princípio fica sem resposta, mas ao pisar em um fruto de jatobá, já corroído pelo tempo, mostra a seu filho as sementes daquela árvore majestosa, compartilhadas dentro do fruto e como em um filme, plântulas de jatobá passam a bailar aos olhos do menino. O pai vira-se para seu filho e lhe diz: quando conhecer as sementes, as plântulas e as árvores jovens de uma floresta encontrará dentro de si o seu coração e nunca mais se separará dele, pois são as crianças da floresta que garantem a sua perpetuação e conhecê-las é incorporar dentro de si o Espírito da Floresta. Desse modo, esse guia de plântulas e sementes de espécies arbóreas da Mata Atlântica é uma obra indispensável, feita por especialistas, que dedicaram parte de suas vidas a ler, observar, coletar e organizar um conhecimento fundamental, para que a sociedade como um todo, possa entender a infância da Mata Atlântica, que é a formação florestal mais fascinante que ocorre no Estado de São Paulo.

Prof. Dr. Mário Luiz Teixeira de Moraes
UNESP - Ilha Solteira

Apresentação

Pesquisas sobre desenvolvimento e morfologia de plântulas têm sido realizadas com diferentes enfoques, quer para o reconhecimento e identificação dos estádios iniciais de desenvolvimento de espécies arbóreas de certa região ou ecossistema, quer como parte de pesquisas morfo-anatômicas de determinadas espécies ou de grupamentos sistemáticos (LEONHARDT et al., 2008).

Ainda de acordo com estes autores, no Brasil, apesar do número crescente de trabalhos, devido à riqueza da flora, há, ainda, carência de pesquisas que proporcionem o conhecimento das espécies nativas, principalmente em seus estádios iniciais de desenvolvimento, e que possam servir de referência e subsídio para os programas de recuperação e manejo de áreas naturais.

O “Guia de Plântulas e Sementes da Mata Atlântica do Estado de São Paulo” visa suprir parte desta lacuna do conhecimento, o qual se constitui como material de referência para estudantes e pesquisadores que trabalham em áreas do conhecimento que envolvam: morfologia de plantas, taxonomia, botânica, ecologia de espécies arbóreas, produção de mudas, manejo, recursos florestais, entre outros, tendo como diferencial a apresentação
de imagens dos diferentes estádios de desenvolvimento das plântulas de espécies arbóreas da Mata Atlântica, constituindo-se uma referência inédita.

Este material também visa auxiliar viveiristas na correta identificação de mudas produzidas, assim como agentes ambientais (CETESB, IBAMA, Polícia Ambiental, entre outros), que avaliam e fiscalizam projetos de restauração florestal.

Neste trabalho apresentamos descrições biométricas de sementes e propágulos, caracterização e acompanhamento do desenvolvimento da germinação até o estádio de plântula, além de imagens ilustrativas de frutos, das sementes, etapas de germinação e indivíduos juvenis de 62 espécies vegetais arbóreas da Mata Atlântica, com ocorrência no Estado, visando enriquecer o conhecimento já existente sobre a biodiversidade da Mata Atlântica.

Os autores

Os benefícios da pitanga

Tudo Sobre a Pitanga

 A pitanga é um fruto agridoce nativo da terra brasileira muito encontrada na região da amazonas. A árvore se chama pitangueira pode chegar até cerca de 12m de altura, seu nome cientifico é Eugenia uniflora e é conhecida também pelo nome popular cerejeira brasileira. O significado do nome pitanga vem do tupi e significa “vermelha”.

Sua cor comum é vermelha, mas também pode ser vista na cor amarela e preta, dependendo do grau de maturação pode ser também encontrada nas cores alaranjadas ou verde.

Mesmo sendo pouco comercializada por ter pouca durabilidade, a pitanga possui muitos benefícios a saúde e é muito utilizada em fins medicinais.

A pitangueira é uma planta muito rica. Suas folhas são usadas no tratamento de pressão alta, bronquite, febre alta, problemas do estomago, reumatismo e obesidade.

As propriedades Medicinais

 

Possui propriedades febrífuga e adstringente, vermífuga e antirreumática.

As folhas da pitangueira possuem ação laxativa, calmante. O flavonoide presente ajuda na ação anti-inflamatória fortalecendo a imunidade.

Tem também ação antifúngica, antiviral, analgésica, antitumoral, antimicrobiana, hipotensora e diurética. Acompanha também propriedades antioxidantes por ter presentes nutrientes como fenóis, carotenoides e vitamina C.

 Os Benefícios

 

Os benefícios envolvem o tratamento de prevenir doenças do coração e câncer, auxilia no emagrecimento por possuir poucas calorias, combate doenças inflamatórias a exemplo da artrite.

A pitanga pode trazer benefícios para diabéticos, pois causa a inibição das enzimas colaboram com a diabetes. Por conter ácido ascórbico ajuda prevenir o envelhecimento precoce.

Com uma grande quantidade de fósforo ferro, cálcio e vitaminas ajudam a prevenir doenças como osteoporose. A pitanga também é muito eficiente no controle de rugas e proliferação de acne.

Serve também para bronquites e asma, verminose, dor de garganta, combate a febre, pressão alta, ansiedade, diarreia e reumatismo. É cicatrizante e tira manchas da pele.

Formas de utilizar

 

As partes medicinais utilizadas são os frutos e as folhas, pode se fazer chás, sucos, comer o fruto in natura, Têm cachaças, licor, batidas, geleias, sobremesas caseiras e em geral. É utilizado também em cosméticos em cremes, hidratantes. Bom existe uma variedade de possibilidades.

Contra indicação

 

O Uso em excesso, quem tem alergia as substancias. Por ser diurético pode eliminar sais minerais importantes para o organismo, isso prejudica frequência cardíaca.

Fonte: Plantas e Frutas

Livro em PDF - Frutíferas e Plantas Úteis na Vida Amazônica

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Esta é uma das mais poderosas plantas: cura todo tipo de inflamação e limpa os pulmões!

Vamos falar agora de uma das mais poderosas plantas medicinais.

Que planta é essa?

É a tanchagem, cujo nome científico é Plantago major.

Esta planta é muito especial.

Ela limpa o sangue e os pulmões.

O chá de suas folhas serve como cicatrizante; combate diarreia, problemas gastrointestinais e dores de dentes; desinflama os gânglios; faz parar o catarro dos brônquios e desinflama boca e garganta.

É também excelente apoio para quem quer parar de fumar.

As folhas limpas e escaldadas em água fervente aplicadas sobre feridas ou úlceras são cicatrizantes e servem também contra lepra, mordida de cão e queimaduras.

O chá morno também serve para banho de assento em caso de leucorreia.

As folhas como emplastro curam feridas, fístulas e hemorroidas.

A infusão de folhas serve para estancar hemorragias nasais, em caso de retenção de líquidos e para eliminar a tosse e as mucosidades.

As folhas e espigas tomadas em cozimento são excelentes para curar algumas afecções hepáticas e estomacais.

É uma planta com forte ação anti-inflamatória.

Usa-se toda a parte aérea da planta, ou seja, as folhas e o pedúnculo.

Basta esmagar e colocar em água fervente duas colheres de sopa em um litro de água e esperar esfriar.

Coe e está pronto.

Lave muito bem antes em água corrente, pois a tanchagem é muito rasteira e acumula terra e areia com facilidade.

É um excelente cicatrizante.

Para aftas, este chá em bochechos é um grande remédio.

Há relatos de cura de ferida no útero e de HPV.

Nesse caso, tomar o chá de tanchagem com chá de alfavaca durante quatro meses e a cada duas semanas fazer ducha vaginal com o chá de morno para frio.

Esta receita também serve para câncer de colo de útero.

Um resumo das indicações terapêuticas da tanchagem - ela trata:

- Asma e afecções das vias respiratórias, da boca e garganta
- infecções
- gota, excesso de ácido úrico no sangue
- úlcera gástrica
- inflamações nos ouvidos, nos olhos, nas gengivas, na garganta, nas amígdalas, na faringe, no estômago, nos intestinos, nos rins e na bexiga
- gripes
- sinusite
- apendicite
- conjuntivite
- hemorroidas
- problemas urinários
- Diarreia, cólica infantil
- feridas.

Fonte: Cura Pela Natureza