Já conhece a Uvaia ? Técnicas de germinação e produção de mudas!

O canal Pomar e Horta em Vasos publicou um novo vídeo bem bacana ensinando as técnicas de germinação e produção das mudas de Uvaia.

Chá de cravo da índia

O cravo da índia é uma planta que possui folhas semelhantes às do louro, flores pequenas e branco-amareladas que se agrupam em cachos terminais, um fruto de formato alongado e de coloração vermelha, comestível. A parte utilizada na culinária são seus botões florais secos, comuns para enfeite de doces, por exemplo, além da confecção de pães e bolos.

Propriedades e benefícios do chá de cravo da índia

A especiaria, muito comum na culinária, não tem como objetivo apenas fornecer seu forte aroma e sabor aos pratos, mas sim como uma aplicação de seus benefícios medicinais. O cravo da índia possui ação analgésica e antisséptica, ajudando a amenizar dores de cabeça, cólicas menstruais, candidíase oral, febre, dores de dente e inflamações da garganta. Além disso, age como antioxidante devido à sua capacidade de liberar hidrogênio e diminuir a peroxidação lipídica, ou seja, quebrando as gorduras poli-insaturadas, e combatendo o envelhecimento precoce da pele. Atua ainda como antisséptico bucal combatendo o mau hálito e ajuda quem sofre com o hipotireoidismo, pois contribui com o bom funcionamento da tireóide. Entre seus benefícios encontramos ainda o controle do colesterol, sua ação como antifúngico, antiviral, e seu uso para o tratamento de espinhas, infecções da pele e micoses.

Chá de cravo da índia e o emagrecimento

Além de todos os benefícios já citados encontrados no consumo do chá de cravo da índia, podemos citar ainda sua função como acelerador do metabolismo. Ele age aumentando a produção de saliva e de líquidos responsáveis pela digestão, intensificando a queima de gordura e deixando o processo mais rápido.

Chá de cravo da índia

Para preparar o chá simples de cravo, você precisará de uma colher de sopa de cravos da índia e um litro de água. Em um recipiente, coloque a água e os cravos e leve ao fogo. Quando alcançar fervura, deixe por mais 10 minutos, e então desligue, deixando amornar. Coe e consuma em seguida, no máximo três xícaras ao dia.

Chá chapa barriga

O chá chapa barriga tem como um de seus componentes o cravo. Unido aos outros, possui um grande potencial emagrecedor, pois age como um termogênico aumentando o gasto calórico durante a digestão e diminuindo o inchaço na região da barriga.

Para preparar, use 1 punhado de cravos da índia, 3 pedaços de canela em pau, 3 colheres de sopa de gengibre ralado e 1 litro de água. Coloque a canela, o cravo e a água em um recipiente, e leve ao fogo até alcançar fervura. Em seguida, desligue o fogo e adicione o gengibre. Tampe e deixe descansar por 5 minutos, coe e consuma. Você pode consumir esse chá quente ou gelado.

Contraindicações

Qualquer medicamento feito com cravo não deve ser consumido por gestantes, pois possui ação que provoca contrações uterinas, podendo ser causador de aborto.

Fonte: Chá Benefícios

Pesquisa da USP indica que casca da romã ajuda a prevenir Alzheimer

Uma pesquisa realizada pela Universidade de São Paulo (USP), em Piracicaba (SP), indica que a casca da romã é rica em substâncias que ajudam na prevenção do Alzheimer.

Segundo Maressa Caldeira Morzelle, doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), na casca da fruta são encontrados compostos antioxidantes que trazem benefícios à saúde humana. O principal deles é a prevenção do Alzheimer.

Por meio do tratamento de animais com  extrato da casca de romã, verificou-se que o consumo do extrato foi capaz de inibir a atividade da enzima acetilcolinesterase, que atua de forma prejudicial nas terminações nervosas, em até 77%.

Os animais tratados apresentaram níveis de substâncias que favorecem a sobrevivência dos neurônios, e foram capazes de reduzir placas amiloides, uma das principais características da doença Alzheimer.

Além disso, os animais que consumiram a romã apresentaram uma manutenção da memória, o que não acontecia nos animais que não eram tratados com a romã.

A casca da romã, que geralmente é descartada, é a parte da fruta onde se concentra a maior quantidade das substâncias que ajudam no combate ao Alzheimer,. “A casca tem dez vezes mais dessas substâncias antioxidantes que a polpa”, diz

O estudo feito por Maressa, e orientado pela professora Jocelem Mastrodi Salgado, também analisou outras frutas, no entanto, a romã foi que apresentou melhor resultado. “Em comparação com outras frutas como o morango e blueberry,  que também são antioxidantes, a romã é a mais eficaz no combate a doenças degenerativas, pois na casca da fruta há uma alta concentração de de compostos fenólicos, os principais responsáveis pela atividade antioxidante”, explica.

Consumo
 

A pesquisadora diz que no estudo foi utilizado o extrato da casca da romã, pois como ela não tem um gosto agradável seria difícil a ingestão dela pelos animais, então foi necessária a fabricação do extrato. Mas que as pessoas não precisam consumir um extrato para usufruir os benefícios da fruta.  "As pessoas podem fazer suco ou chá com a casca, que terão a ingestão desse composto da mesma forma”, conta.

Maressa ainda destaca que como o efeito da substância é preventivo, é aconselhável começar a consumir a casca da romã ainda jovem. “O ideal é que as pessoas comecem a consumir a casca da romã o quanto antes, pois assim será cada vez menor a possibilidade de desenvolver o Alzheimer", diz.

Fonte: G1